Candelita Marbella – die kleine Schwester mit großem Stil
Ein neuer Hotspot weht durch Marbellas Gastronomiehimmel – und er trägt einen vertrauten Namen: Candelita. Die kleine Schwester des renommierten Candela am Plaza de los Naranjos hat sich direkt am Paseo Marítimo niedergelassen – mit Blick aufs Meer, mediterran-maritimem Flair und einem klaren Versprechen: dieselbe Handschrift, dieselbe Qualität – aber als entspannte Strandversion mit klarem Konzept.
Eine kulinarische Familie wächst weiter
Bild: Dr. Bormann
Dr. Bormann, Gründer des Candela-Imperiums, bringt mit Candelita nicht nur ein weiteres Schmuckstück an den Start, sondern auch eine liebevolle Hommage an das, was in Marbella inzwischen Kultstatus genießt: modernes Fine Dining mit andalusischer Seele.
„Die Candela-Familie wächst eben gern“, sagt Dr. Bormann mit einem Schmunzeln – und meint das wörtlich. Vom historischen Altstadtrestaurant über die Candela-Yacht bis hin zur Strandlage von Candelita: alles ist Teil eines größeren Ganzen – geführt mit Stil, Substanz und der richtigen Prise Bodenständigkeit.
In erfolgreichen Familien ist das eben so – sie wachsen gerne. Und die Candela-Familie ist da keine Ausnahme.
Mediterran-maritime Ästhetik mit offener Küche
Das Design von Candelita ist klar, hochwertig und entspannt: maritime Akzente, warme Naturtöne, gekonnt eingesetzte Keramikelemente und feine Materialien schaffen eine elegante Atmosphäre – ohne Schnörkel, aber mit viel Charakter. Die offene Küche lädt Gäste ein, Teil des kulinarischen Erlebnisses zu werden.
Besonderer Blickfang: ein großes Bild der Candela-Yacht, das die Verbundenheit zur Familie symbolisiert – eine stille Hommage an das Lebensgefühl zwischen Meer, Genuss und Understatement.
Große und kleine Portionen – die Karte zum Genießen
Jedes Gericht von Candelita ist in zwei Portionen erhältlich: Petite Tapas und Grande – ideal zum Teilen oder Genießer-Style Solo-Dining.
Auszug:
- Gambas al Pil Pil – Garnelen in Olivenöl, Knoblauch, Chili, Weißwein
- Knuspriger Oktopus mit Mojo rojo – kross und aromatisch
- Thunfisch auf Avocado mit Mango-Chipotle-Mayonnaise – frisch & raffiniert
- Mini-Brioche mit geschmorten Rippchen und Kamillenreduktion
- Champignons mit Sesam & Limettenschale – vegetarisch fein
- Patatas mit Trüffel-Aioli & Paprika – Signature-Snack
- Frischer Lachs mariniert mit Zitronenpfeffer & Teriyaki
- Croquetas de jamón ibérico / Trufa / Vegetariana – dreifach köstlich
- Tabla Candelita – Tapas-Variation ab zwei Personen
- Paellas – verschiedene Varianten, in stilvollen Paellapfannen serviert, mit traditioneller Zubereitung: Knuspriger Reis, aromatische Fonds, frische Zutaten – absolute Hauptdarsteller
Gastgeber mit Herz – und Stil
Philipp, Geschäftsführer, ist charmant, aufmerksam und präsent – er sorgt dafür, dass jeder Gast sich willkommen fühlt.
Andi Ziller, Küchenchef, kreiert im Team feine Gerichte, die Handwerk und Kreativität vereinen. Das Service-Team überzeugt durch Professionalität und lächelnde Präsenz.
Soft Opening gestern war ein voller Erfolg
Beim Soft Opening wurden über 100 geladene Gäste bewirtet – alle zeigten sich begeistert von Konzept, Küche und Location. Ein Abend voller Gespräche, Genuss und Meerblick-Magie.
Adresse & Reservierung
Candelita Marbella
Edf. Mediterráneo
Avenida Duque de Ahumada 3, Local 4
29602 Marbella, Málaga
📞 +34 646 88 84 31
Fazit: Candelita – großartig klein, großartig maritim
Mit Candelita eröffnet ein weiteres Kapitel in der Candela-Familie: entspannt, elegant, mit Meeresblick. Tapas-Style oder die große Variante? Alles möglich. Paella als Hauptdarsteller? Natürlich. Strandambiente mit feiner Handschrift? Selbstverständlich.
Die Frage, die bleibt: Candela? Candelita? Oder doch die Yacht? In dieser Familie kann man sie alle lieben.
Wir werden uns immer bemühen, unseren Gästen ein tolles Erlebnis – food, wine, ambience & service – zu bieten! Versprochen! Sie können uns auch jederzeit direkt ansprechen.