Wer in Madrid unterwegs ist und ein besonderes kulinarisches Erlebnis sucht, sollte sich Camino Food & Drinks nicht entgehen lassen. Dieses stilvolle Restaurant im Stadtteil Chamberí, nur wenige Minuten vom Estadio Santiago Bernabéu entfernt, ist ein echter Geheimtipp mit Charakter – und längst ein Must-Go für alle, die authentisch, kreativ und mit Seele essen wollen.
Hinter dem Konzept steht niemand Geringeres als Víctor „Papín“ Pombo, Vater der erfolgreichen spanischen Influencerin María Pombo, die mit ihrer Reichweite, ihren Modelabels und ihrem Gespür für Lifestyle zu den bekanntesten Social-Media-Persönlichkeiten Spaniens zählt.
Die Küche? Eine wunderbare Verbindung aus kantabrischen Wurzeln und mediterraner Leichtigkeit. Auf der Speisekarte finden sich kreative Gerichte wie:
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Nigiri Pasiego – eine Fusion aus kantabrischer Tradition und moderner Küchenkunst
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Milanesa Martín – benannt nach dem Enkel von María Pombo
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Oblea Matilda – eine süße Verführung mit Mascarpone und Nutella
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Tartar de atún rojo – mit Majo japonesa und Sriracha
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Arroz meloso con carabineros y zamburiña a la brasa – ein cremiger Reis mit Garnelen und gegrillter Jakobsmuschel
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Lomo de lubina a la bilbaína – Wolfsbarsch in traditioneller Zubereitung
Besonders charmant: Die Preise sind überraschend moderat – bereits ab 13 Euro kann man hier auf höchstem Niveau genießen.
Camino Food & Drinks überzeugt nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch Atmosphäre, persönliche Geschichte und Gastfreundschaft. Ein Ort, der berührt – und den man garantiert nicht nur einmal besuchen möchte.
Adresse:
Calle Gutiérrez Solana 6, 28036 Madrid, Spanien
Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag: 12:00 – 00:30 Uhr
Freitag & Samstag: 12:00 – 01:00 Uhr
Sonntag: 12:00 – 00:30 Uhr
Telefon:
+34 914 11 24 01
