Eine spektakuläre Tropfsteinhöhle, einige der besten Schinken Spaniens und eine Landschaft, die im Herbst besonders schön ist: Aracena gehört zu den Orten Andalusiens, die man gerade jetzt entdecken sollte.
Redaktion Spanien Press
Wer Andalusien hauptsächlich mit Stränden, weißen Dörfern und heißen Sommertagen verbindet, erlebt in Aracena eine ganz andere Seite Südspaniens. Die kleine Stadt in der Provinz Huelva liegt mitten in der Sierra de Aracena y Picos de Aroche – einer grünen, hügeligen Landschaft mit Kastanienbäumen, Korkeichen, kleinen Dörfern und einigen der berühmtesten Ibérico-Produkte des Landes.
Und genau deshalb ist Aracena für Spanien Press eines der schönsten Ausflugsziele für den Herbst.
Unter der Stadt verbirgt sich eine andere Welt
Die bekannteste Sehenswürdigkeit Aracenas liegt nicht über, sondern unter der Erde: die Gruta de las Maravillas.
Die „Höhle der Wunder“ macht ihrem Namen alle Ehre. Besucher bewegen sich durch eine außergewöhnliche unterirdische Landschaft aus Stalaktiten, Stalagmiten, bizarren Felsformationen und unterirdischen Seen.
Das Höhlensystem gehört zu den großen Sehenswürdigkeiten der Region und bildet einen faszinierenden Kontrast zur Landschaft über der Erde. Gerade für Familien oder als Tagesausflug ist die Gruta de las Maravillas einer der Gründe, warum sich die Fahrt nach Aracena bereits für sich allein lohnt.
Hier dreht sich alles um Jamón Ibérico
Doch Aracena wäre nicht Aracena ohne den Schinken.
Die Sierra rund um die Stadt gehört zum Herzen der andalusischen Ibérico-Kultur. In den weitläufigen Dehesas leben die schwarzen iberischen Schweine zwischen Stein- und Korkeichen. Besonders im Herbst beginnt mit der Montanera jene Zeit, in der die Tiere sich von den herabfallenden Eicheln ernähren.
Das Ergebnis findet man später in den Bars, Restaurants und Geschäften der Region: Jamón Ibérico, der zu den bekanntesten kulinarischen Produkten Spaniens gehört.
Wer mehr darüber erfahren möchte, kann in Aracena auch das Museo del Jamón besuchen – oder die Theorie einfach überspringen und sich direkt durch die örtlichen Spezialitäten probieren.
Andalusien einmal ganz anders
Im Herbst entwickelt die Sierra de Aracena einen besonderen Reiz. Die Temperaturen werden angenehmer, die Landschaft verändert ihre Farben und statt des typischen mediterranen Küstenbildes dominieren Wälder, Kastanien, Eichen und kleine Bergdörfer.
Über Aracena selbst thront die Burg mit der Iglesia de Nuestra Señora del Mayor Dolor. Von hier oben bietet sich ein weiter Blick über die Stadt und die umliegende Sierra.
Danach sollte man sich Zeit nehmen, durch die Straßen zu schlendern, irgendwo einzukehren und genau das zu tun, wofür diese Gegend wie geschaffen ist: gut essen.
Neben Ibérico-Schinken gehören Pilze, Kastanien, regionale Fleischgerichte und andere Produkte aus der Sierra zur herbstlichen Küche.
Der Spanien-Press-Tipp für den Herbst
Aracena braucht keine spektakuläre Inszenierung. Der Ort überzeugt gerade durch seine Mischung: Natur, außergewöhnliche Gastronomie, Geschichte und mit der Gruta de las Maravillas eine Sehenswürdigkeit, die man so in Andalusien nicht unbedingt erwartet.
Wer diesen Herbst für ein oder zwei Tage raus aus dem klassischen Küsten-Andalusien möchte, sollte Aracena deshalb auf seine Liste setzen.
Gruta de las Maravillas besuchen, durch die Sierra spazieren, Jamón Ibérico essen und sich einfach treiben lassen – viel andalusischer kann ein Herbstwochenende kaum werden.
Spanien Press empfiehlt: Aracena im Herbst.
