Jetzt, wo die Tage länger werden und das Licht Andalusien in seiner schönsten Form zeigt – wie wäre es mit einem Wochenendausflug? Es muss nicht immer Sevilla, Cádiz, Granada oder Málaga sein. Abseits der bekannten Routen warten Orte, die überraschender, ruhiger und oft sogar authentischer sind – perfekt, um Andalusien einmal ganz anders zu entdecken
Redaktion Spanien Press
Zahara de la Sierra (Cádiz)
Wie aus einem Bilderbuch: weiß getünchte Häuser, eingebettet in die Berge, mit Blick auf ein türkisfarbenes Wasserreservoir. Die steilen Gassen laden dazu ein, langsam zu gehen und jeden Winkel zu genießen. Der Aufstieg zur Burg wird mit einer spektakulären Aussicht belohnt.
Typische Spezialitäten: Tomatensuppe aus der Sierra, Payoyo-Käse und Wildgerichte wie Hirschragout.
Montefrío (Granada)
Die auf einem Felsen thronende Kirche prägt das gesamte Landschaftsbild und gehört zu den eindrucksvollsten Panoramen Spaniens. Trotz internationaler Anerkennung ist der Ort angenehm ruhig geblieben.
Typische Spezialitäten: „Remojón“ (Salat mit Orange und Kabeljau), Zicklein mit Knoblauch und hausgemachte Wurstwaren.
Genalguacil (Málaga)
Ein außergewöhnliches Dorf, das Kunst und Natur verbindet. Als Freilichtmuseum gestaltet, finden sich in den Gassen zahlreiche Werke zeitgenössischer Künstler – ohne den ländlichen Charme zu verlieren.
Typische Spezialitäten: Wildgerichte, Pilze der Saison und traditionelle Eintöpfe aus dem Genal-Tal.
Playa de los Muertos (Almería)
Eine der spektakulärsten und ursprünglichsten Strände Spaniens. Der Zugang ist etwas anspruchsvoll, doch genau das sorgt für Ruhe, kristallklares Wasser und eine nahezu unberührte Umgebung.
Typische Spezialitäten (in der Umgebung): Gegrillter Fisch, getrockneter Oktopus und Reisgerichte mit Meeresfrüchten.
Alcalá del Júcar (nahe Andalusien)
Ein Ort, der überrascht: Häuser, die in den Felsen gebaut sind, ein Fluss, der sich durch das Dorf schlängelt, und eine Architektur, die in Spanien ihresgleichen sucht.
Typische Spezialitäten: „Gazpacho manchego“, Lammbraten und gereifte Käsesorten.
Cala del Aceite (Cádiz)
Während sich die bekannten Strände füllen, bleibt diese kleine Bucht ein ruhiger Rückzugsort. Feiner Sand, klares Wasser und eine entspannte Atmosphäre machen sie besonders attraktiv.
Typische Spezialitäten: Roter Thunfisch aus der Almadraba, Garnelenküchlein und frittierter Fisch.
Desierto de Tabernas (Almería)
Die einzige Wüste Europas. Eine karge, fast surreale Landschaft, die als Kulisse für zahlreiche Filmklassiker diente.
Typische Spezialitäten: „Migas“, „Gurullos“ mit Kaninchen und kräftige Eintöpfe.
Olvera (Cádiz)
Einer der schönsten Orte der „Weißen Dörfer“, aber deutlich weniger überlaufen. Kirche und maurische Burg prägen das Ortsbild, während die Atmosphäre authentisch und ruhig geblieben ist.
Typische Spezialitäten: Hochwertiges Olivenöl, hausgemachte Wurstwaren, traditionelle Suppen und Wildgerichte.
Cazorla (Jaén)
Tor zu einem der größten Naturparks Spaniens. Wälder, Flüsse und Berge bieten ideale Bedingungen für Naturliebhaber und Ruhesuchende.
Typische Spezialitäten: Wildgerichte wie Hirsch oder Wildschwein, „Andrajos“ und erstklassiges Olivenöl.
Frigiliana (Málaga)
Weiße Gassen, blumengeschmückte Häuser und ein Blick auf das Meer – Frigiliana vereint andalusische Tradition mit besonderem Charme. Trotz wachsender Bekanntheit finden sich noch ruhige Ecken.
Typische Spezialitäten: Zuckerrohrsirup („Miel de caña“), frittierte Auberginen mit Honig und Gerichte mit maurischem Einfluss.
Die schönsten Seiten Andalusiens liegen oft abseits der bekannten Wege. Wer bereit ist, Neues zu entdecken, findet Orte voller Authentizität, Ruhe und kulinarischer Tradition.
