Gastronomie archivos

Spaniens Reiseziel Nummer eins 2026 – und es ist eine ganze Region

Kein einzelner Hotspot, keine überlaufene Metropole.National Geographic kürt für 2026 das Baskenland zum spanischen Best-of-the-World-Reiseziel und trifft damit ziemlich genau den Nerv der Zeit Redaktion Spanien Press Das Baskenland steht für ein…

9. Januar 2026

Unterwegs·Reise Nachrichten·País Vasco·Themen des Tages·Reise·Spanien·Gastronomie

Digitale Täuschung am Esstisch: Wie künstliche Intelligenz die Restaurants in Spanien in Bedrängnis bringt

Die Gastronomie arbeitet seit jeher mit Vertrauen. Vertrauen darauf, dass Reservierungen ernst gemeint sind, Reklamationen berechtigt und Bewertungen ehrlich. Doch dieses Fundament gerät ins Wanken. Der Grund: der rasante Vormarsch der künstlichen…

7. Januar 2026

Kriminales & Recht·Themen des Tages·Gastronomie

Der Roscón de Reyes im Wandel: Vielfalt wächst, der Sahneklassiker bleibt Nummer eins

Traditionelle Konditoreien, handwerkliche Bäckereien und moderne Manufakturen bieten mittlerweile ein breites Spektrum an Füllungen und Geschmacksrichtungen an – von klassisch bis experimentell Redaktion Spanien Press Der Sahneklassiker dominiert weiterhin den Markt Trotz…

4. Januar 2026

Auswanderer in Spanien·Leben in Spanien·Themen des Tages·Spanien·Gastronomie

So bleiben die Silvestertrauben frisch – auch wenn man sie Tage vorher kauft

Die zwölf Trauben um Mitternacht gehören in Spanien fest zum Jahreswechsel. Die Tradition reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und ist bis heute in fast jedem Haushalt lebendig. Jede Traube steht symbolisch…

26. Dezember 2025

Auswanderer in Spanien·Leben in Spanien·Spanien·VIP & Lifestyle·Gastronomie

„Jamón Serrano“ in Spanien kaufen und richtig essen: Ein praktischer Leitfaden für Einsteiger

In vielen spanischen Familien gehört es zur Weihnachtszeit ganz selbstverständlich dazu: eine Jamón-Keule im Wohnzimmer oder in der Küche. Sie wird über Tage – manchmal Wochen – gemeinsam aufgeschnitten, geteilt und genossen.…

19. Dezember 2025

Auswanderer in Spanien·Leben in Spanien·Kultur·Spanien·VIP & Lifestyle·Gastronomie

Spanien Press empfiehlt: Warum sich ein Dezember-Kurztrip nach Madrid jetzt besonders lohnt

Der Dezember startet in Spanien traditionell mit einem der beliebtesten langen Wochenenden des Jahres: dem Puente de la Constitución, das den 6. Dezember (Verfassungstag) und den 8. Dezember (Fest der Unbefleckten Empfängnis)…

5. Dezember 2025

Auswanderer in Spanien·Unterwegs·Leben in Spanien·Madrid·Reise·Spanien·VIP & Lifestyle·Gastronomie

Weihnachtslichter, Tapas-Theken und warme Begegnungen – Die 2025-Soletes, die den spanischen Dezember begleiten

Die Guía Repsol ist einer der wichtigsten gastronomischen Führer Spaniens. Seit 1979 bewertet sie Restaurants im ganzen Land und hebt dabei regionale Küche, Qualität und kulinarische Identität hervor Redaktion Spanien Press Im…

4. Dezember 2025

Auswanderer in Spanien·Leben in Spanien·Themen des Tages·Gastronomie

Mantecados: Mehl, Zimt und die knackende Tradition Spaniens

Wenn der Winter nach Spanien kommt, bringt er nicht nur kühle Luft mit, sondern auch ein Duftsignal, das die Weihnachtszeit eröffnet: den warmen, süßlichen Hauch von Mantecados. Diese kleinen, trockenen Gebäcke –…

30. November 2025

Auswanderer in Spanien·Leben in Spanien·Andalucia·Spanien·Gastronomie

Wenn der Markt am Herd urteilt: Die wahren Herausforderungen hinter den verlorenen Michelin-Sternen 2026

Die Bühne der Haute Cuisine liegt längst nicht mehr allein auf dem Teller. Sie liegt auf dem Quadratmeter. In Spanien verschiebt sich das kulinarische Machtzentrum zunehmend in einen ökonomischen Kosmos, in dem…

27. November 2025

Auswanderer in Spanien·Leben in Spanien·Themen des Tages·Immobilien·Gastronomie

Spanien Press fragt: Welcher Turrón ist Ihr Favorit?

Mit dem Beginn der Adventszeit – oder sogar schon Wochen davor – füllen die spanischen Supermärkte ihre Regale mit einer endlosen Auswahl an Turrón. Der traditionelle Weihnachtssüßigkeit Spaniens, seit Jahrhunderten geliebt, gehört…

21. November 2025

Auswanderer in Spanien·Leben in Spanien·Kultur·Themen des Tages·Gastronomie

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